tarkistin äskettäin poikkeuksellisen kirjan gluteeniton syömisestä: Syöessään gluteenitonta, Shreve Stockton, ”Everyday Coyote” ja asiantuntijavalokuvaajan kirjoittaja, tarjoaa erityisen sekoituksen tietoa sekä reseptejä, mukaan lukien hyödyllinen ruoanlaitto sekä valmisteluvinkit. Stocktonille todettiin gluteeni -intoleranssi vuonna 2003, samoin kuin hän on omistautunut jakamaan kaiken, mitä hän on huomannut hyvin elämisestä, sekä syömisestä hyvin tällä vallitsevalla tilalla. Kirjasta: ”Vehnäton/gluteeniton ruokavaliosuunnitelma…